Salon Philo - Pierre-Yves Quiviger

Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
Bibliothèque Cuzin

Rencontre avec Pierre-Yves Quiviger, professeur des universités (université Paris 1 Panthéon-Sorbonne - ISJPS) autour de son ouvrage Une philosophie du vin, paru chez Albin Michel.

En présence d'André Charrak et de Ronan de Calan

"Qu’est-ce que boire ? Y a-t-il une esthétique du vin ? Une philosophie de l’ivresse ?
Brassant des thèmes originaux en la matière, comme la connaissance, l’expérience sociale ou la morale, ce livre, à savourer sans modération, sillonne la route allant de notre palais à notre cerveau.
Pierre-Yves Quiviger, qui se définit comme un « amoureux passionné du vin », y propose une réflexion inédite, érudite et vivante à la fois. De Platon à Clément Rosset en passant par Rousseau, de la Bourgogne au bordelais, du Jura à l’Auvergne il explore les liens entre le plaisir sensoriel que procure la Dive bouteille et la connaissance intellectuelle que l’on en a (ou que l’on aura après l’avoir lu), tout en nous faisant partager, d’une plume allègre et précise, sa joyeuse obsession viticole."

Attention inscription obligatoire en écrivant à l’adresse : philobib@univ-paris1.fr